Aí entra o movimento Slow Food, sim um movimento! Não é um clube seleto de pessoas que simplesmente resolveram reclamar do que andam comendo, são pessoas igual a mim e você.
O movimento é formado por 100.000 pessoas de todas as idades, variados países, classes sociais e o mais importante, de todas as profissões. O que eles fazem de maneira geral é o seguinte: eles enviam profissionais para lugares onde possam ajudar, uma vez lá eles procuram formas de melhorar a produção e o produto de forma natural e sem degradar o meio ambiente, uma vez que isso tenha sido feito, eles procuram uma forma de vender o produto localmente (Para que ele mantenha sua qualidade e frescura.), pense bem ele ajuda o produtor local economicamente e ainda ajuda todos ao redor a comer produtos frescos e saudáveis! Fantástico não é?
O movimento possui varias outras atividades e informações que eu não citarei para que não pareça que eu estou apresentando o trabalho novamente. (Falando nisso eu acho que mandei bem, pra quem odeia falar em publico eu me virei redondinho, isso tirando que eu passei o resto do dia gaguejando!).
O site oficial do movimento é: www.slowfood.com e o site explica tudo direitinho, a historia, o quê eles fazem e tudo mais, vale a pena dar uma olhada. O site inicialmente está em inglês, mas lá em cima há uma barra com um monte de linguagens, daí você sabe o que fazer.
Eu sei que eu disse que o próximo post seria sobre um risoto mas ainda não consegui decidir qual, portanto esperem mais um pouco e terão como prato do dia Risoto!!
Ah é dá pra voluntariar ao movimento no próprio site, eu mandei meu e-mail já, boa sorte!!!
